五、餐饮服务

1 、主要工作内容

为参展商介绍当地不同风味的餐厅，提供优惠的价格和舒适的就餐环境，满足参展商各类促销和迎来送往的餐饮需要。

2 、工作程序

•  地方单位挑选各具风味具有代表性的餐厅及宴会场所；

•  签订正式协议，优惠价格，制定不同标准、特色的菜单；

•  客户报到时领取餐厅资料、优惠幅度及会务组预定电话；

•  参展商有餐饮需求时向组委会提出预定、标准及宴请目的；

•  组委会代为安排并反馈给客户具体事宜；

•  客户直接消费并按优惠价格结算；

•  组委会餐饮负责人员按协议价格领取佣金。

3 、工作标准

•  餐厅的选择具有地方特色及时令风味或为中国著名品牌；

•  按中国菜系及海鲜、烧烤、冷餐、西餐、酒会等分类；

•  菜单按不同档次制订，品种丰富，环境舒适；

•  优惠价格为客人消费价及组委会佣金比例；

•  预订人员确保菜肴品种、就餐环境符合客户要求；

•  结算佣金按会议期间总体消费额或单次结算。